红薯南瓜粉蒸肉饭的做法 川味红薯南瓜粉蒸肉饭 红薯南瓜粉蒸肉饭怎么做

“我是美食新手，正在努力跟大家学习做各种美食，所以跟大家分享下婆婆做的川味红薯南瓜粉蒸肉饭给大家。我自己吃了感觉比较软糯香甜，而且非常开胃！”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红薯南瓜粉蒸肉饭的做法步骤

• 1、南瓜，红薯，土豆，分别切块置于盆中

• 2、放入白糖，根据个人口味放，少许水，均匀撒入大米粉，使其裹在上面

• 3、放入蒸格上备用

• 4、泡发的豆瓣一样，裹大米粉，可不放糖

• 5、均匀平铺于蒸格的南瓜土豆红薯上

• 6、开水焯糯米，五分熟，稍空水分

• 7、同样平铺于蒸格上

• 8、准备好的五花肉跟排骨，放入红糖适量

• 9、放于盆中放入豆瓣酱，盐，味，花椒调味，手抓入味再用少量清水同样抓裹大米粉

• 10、平铺于蒸格的糯米上面

• 11、上锅蒸，根据量的多少蒸３０－５０分，想吃软点可适当多蒸些时候

小窍门

１，底层的南瓜，土豆，红薯也可只放一样，或换成芋头都可以
２，再上一层的豆子也是可以用不同的豆子，根据个人口味放，也可不放
３，因为比较容易吃饱，所以人少的话可以用小蒸格，各种食材量也可以少些！