怀念的什锦乌冬面怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

瘦肉 ：200
乌冬面 ：600

辅料

花生油 ：适量
盐 ：适量
胡萝卜 ：50
韭苔 ：50
土豆 ：100
洋葱 ：半只
大白菜 ：100

具体步骤

1.原料图

2.韭苔、大白菜、土豆、洋葱、胡萝卜分别切丝

3.锅中放水烧开，将乌冬面放入烫1分钟

4.另锅烧热放油，将猪肉炒至变色

5.将土豆丝放入，稍煸一会儿

6.放入胡萝卜丝，炒软

7.放入大白菜煸炒出水后入洋葱

8.洋葱炒出香味后加入韭苔

9.放入乌冬面大火翻炒2分钟，使面条松散

10.加入2汤匙甜酱、生抽

11.用筷子拌均匀即可装盘

烹饪技巧

翻炒乌冬面时要用筷子，避免弄断乌冬面。乌冬面的配料很自由。家里有什么就可以放什么，完全不用刻意去搭配。