极致的鸡刨豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

水豆腐 ：半块

辅料

鸡蛋 ：2个
葱 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋打入碗中。

2.起锅热油。

3.把鸡蛋打散。

4.油烧热后把鸡蛋下入炒至七成熟盛出。

5.锅中留底油，把葱炒香。

6.把豆腐捏碎下入炒香。

7.下入鸡蛋一起炒匀。

8.加入盐炒匀即可。

烹饪技巧

鸡蛋炒七成熟时先盛出，炒好豆腐再下入鸡蛋一起炒匀即可。