极致的蚝油菜心怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

菜心 ：400

辅料

蚝油 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1.菜心洗净沥干水分。

2.锅中热油爆香蒜米。

3.倒入适量水烧开。

4.加入少许盐。

5.把菜心放入煮。

6.盖上盖子焖煮一会。

7.待菜心熟透后把菜心捞出盘子摆好。

8.把锅中的水继续烧开。

9.加入适量蒜米。

10.加入淀粉，生抽入锅中。

11.再淋少许的蚝油烧开。

12.烧开的汤汁淋在之前煮好的菜心上面即可。

烹饪技巧

菜心不要煮太久煮过了不好吃的。因为要放生抽和蚝油，所以盐要少放，不要太咸了。