妙不可言的韭菜猪肉包子怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

小麦面粉 ：400
猪肉馅 ：100
韭菜 ：300
鸡蛋 ：2个

辅料

油 ：适量
虾皮 ：适量
酵母 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.面粉用酵母水和面 覆上保鲜膜 发酵 这是2个小时后发酵好的面团

2.鸡蛋打散 用油锅煎熟

3.煎好的鸡蛋碎 放入猪肉馅料中 加入虾皮 生抽 料酒 味精 花生油 拌匀

4.韭菜洗净 控干水分

5.切成细末 放入馅料中

6.放入适量的盐 拌匀

7.发好的面团 再揉一遍

8.分成小剂 擀皮

9.放入馅料

10.包起来

11.做好的包子

12.放入蒸锅中静置20分钟 大火烧开 中火15分钟 关火 虚蒸3分钟

13.蒸好的包子很好吃啊

烹饪技巧

2个小时内发酵放入的酵母适当的多一些