妙不可言的自制椰蓉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

椰子 ：1个

辅料

榔头 ：1个

具体步骤

1.准备好去了壳的椰子，用尖锐的东西把中间扎通，插上一根吸管。

2.把里面的椰汁倒出来，可以喝掉。

3.用榔头在椰子的腰线部分，转圈敲一圈，椰壳会开裂。

4.敲开后，用小刀，或者小勺把白色的物质刮下来。

5.把刮下来的椰青用料理机打碎。

6.把碎屑平铺到烤盘上。

7.烤箱100度烘烤30分钟左右，以表面干燥为准。

8.把结块的地方捏碎，装入盒中，可放冰箱冷冻保存。

9.做好的椰蓉，可以椰蓉馅，夹在面包

10.也可以铺在面包上面，会烤得金黄焦脆，特别好吃。

烹饪技巧

淘宝上有专用的刨椰青的工具，会省些力气。