准备时间:
2小时 烹饪时间:
10分钟主料
糯米面 :
100 红豆馅 :
100 辅料
玉米面 :
适量油 :
适量 绵白糖 :
适量 具体步骤
1.玉米面和糯米面的比例是1比4
2.用温水和面 静置一夜
3.红豆馅放入适量的白糖 搅拌均匀
4.面皮 拍成薄饼状
5.放入馅料
6.一点点包起来 拍扁
7.盘子里抹上油 做好的饼 放入
8.热锅 放入较多的油 放入油炸糕
9.中小火 炸 炸得两面金黄 饼鼓起来就好了
10.外焦里嫩 馅料香甜的油炸糕就好了
烹饪技巧
面要和的干一点容易包起来和好的面静置一夜面充分的吸收水分