西兰花怎么凉拌

掰块洗净焯水调料。西兰花凉拌的做法是首先将西兰花掰成朵状，洗净焯水，焯水时加入适量的食盐和食用油，可以保持西兰花的翠绿，焯水两到三分钟即可捞出，之后再加入适量的调味料搅拌均匀即可，此菜品适合夏日食用，清爽解腻，做法简单。