自己做的猪肉芹菜包怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

芹菜 ：500
面粉 ：1000
猪肉 ：400

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
花椒面 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量
姜 ：适量
酵母 ：适量

具体步骤

1.将酵母倒入面粉中

2.加适量温水搅拌

3.揉成面团进行发酵大约40分钟左右

4.将肉剁成肉糜

5.芹菜洗净剁碎

6.葱姜切碎放到盆中，加适量花椒面

7.锅内放油加热

8.将热油浇在葱花上

9.加适量酱油

10.加适量盐和料酒

11.将剁好的肉馅放到盆中，顺同一方向搅拌均匀即可

12.将切好的芹菜放到肉馅里，顺同一方向搅拌均匀即可

13.面发好了

14.发好的面做成大小适宜的面剂子，擀成面皮就可以包了

15.将馅放到面皮中间顺同一方向捏合

16.将包子放到蒸锅内盖盖，水开后15分钟即可

烹饪技巧

做包子的面皮不宜擀得太薄