家常必备咸香肉笋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

咸香肉笋主要用到的食材是猪肉还有春笋，春笋具有爽脆的口感，而且春笋具有丰富的纤维素以及维生素可以帮助人们促进肠胃的蠕动，有助于人们消化吸收，猪肉中含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力以及抵抗力，还在等什么呢，快来尝尝吧。

主料

春笋 ：300
腊五花肉 ：100
瘦肉 ：100
青椒 ：50

辅料

酒 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.准备食材，腊肉一定要选择腊肥肉或腊五花肉，这样才香，笋、瘦肉、腊肉切片

2.先爆香葱姜蒜

3.中火炸腊肉，把腊肉的油都炸出来

4.再放瘦肉爆炒至变色

5.适量生抽调味，适量酒去腥

6.放青椒爆炒20秒

7.再放笋片一起爆炒，笋片是比较好熟的所以放最后

8.最后放适量盐翻炒就可以关火了

9.美味可口，是不是很想试一试呢？

烹饪技巧

无