准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
A.奶油 :
适量月桂叶 :
适量蒜碎 :
适量 洋葱 :
适量洋芋 :
适量培根丝 :
适量红
萝卜丝 :
适量 低筋
面粉 :
适量B.鱼高汤 :
适量鲜奶 :
适量花枝 :
适量 虾仁 :
适量蛤 :
适量鲷鱼片 :
适量盐 :
适量糖 :
适量 辅料
具体步骤
1. 洋芋切小丁、花枝切小段、洋葱切小丁备用。
2. 取一汤锅,用小火将奶油融化,放入月桂叶、蒜碎、洋葱丁、洋芋丁、培根丝、红萝卜丝、低筋面粉以小火炒约5分钟至香味溢出。
3. 依序将鱼高汤、鲜奶、花枝、虾仁、蛤、鲷鱼放入作法2的锅中,以小火混匀煮开再续煮约10分钟,最后以调味料调味即可。