家常必备炒蒜苗怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

炒蒜苗是一道以蒜苗和肉片为主要食材的家常小吃。蒜苗是一种有机无公害的蔬菜，叶子为绿色，味道香辣。蒜苗含有丰富的维生素C，蛋白质，胡萝卜素，硫胺素等营养元素，它可以消积食，预防流感、肠炎等疾病，还能有效的保护肝脏哦。而且它易种植，在农村随处可见。

主料

蒜苗 ：500
肉片 ：300

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.蒜苗去根后清洗干净

2.将蒜苗切成段后备用

3.锅内放油加热

4.将肉片加倒入翻炒，

5.待肉变色后盛出备用

6.锅内放油加热

7.将蒜苗倒入锅内翻炒

8.变蒜苗变软后加入肉片酱油盐调料后翻炒

9.待蒜苗熟后就可以出锅了

10.装入盘中就可以上桌了

烹饪技巧

优质青蒜大都叶柔嫩，叶尖不干枯，株棵粗壮，整齐，洁净不折断。