家常菜姜汁皮蛋怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 8.06K 大中小设置文字大小 准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 皮蛋 :3个 辅料 姜 :适量米醋 :适量 具体步骤 1.松花蛋3枚 2.生姜1块 3.姜切细末 放入小碗中4.加入适量米醋 拌匀 蘸料就做好了 5.皮蛋去壳 用清水稍微冲一下 6.刀面上抹少量水 将皮蛋切成四瓣 装盘 7.将调好的姜汁浇在皮蛋上 或是直接蘸食均可~烹饪技巧切皮蛋的时候,刀上一定要蘸水或者抹少量油这样可避免粘刀皮蛋最好煮熟吃但是我不喜欢熟皮蛋的口感所以家里一般是不煮的 TAG标签:姜汁 姜汁皮蛋 皮蛋 家常菜 好吃 #