准备时间:
20分钟 烹饪时间:
50分钟羊肉酸菜汤顾名思义是精心挑选优质羊肉为制作主料,搭配着酸菜一顿炖煮出来的美味佳肴。羊肉鲜嫩可口而且入口即化,汤味清香诱人让人胃口大开,这是一场完美的视觉和味觉的体验。感兴趣的朋友们可以自己在家试试羊肉酸菜汤做法哦~
主料
羊肉 :
300 酸菜 :
100 辅料
盐 :
适量鸡精 :
适量葱姜 :
适量 具体步骤
羊肉洗净切成薄片,酸白菜切成细丝,粉丝用开水泡软,葱、姜洗净切末,切好羊肉片放碗中加酱油、料酒、味精、胡椒粉和香油拌匀;
锅中放入香油煸炒葱、姜
加入清水酸白菜和粉丝,煮开,然后氽入羊肉片,开锅后撇去浮沫,调好味倒入汤碗中即成。
烹饪技巧