家常红汤羊肉火锅的做法怎么做好吃又简单
家常红汤羊肉火锅的做法，冬天来了大家都会很喜欢吃火锅，而我不是只在冬天吃，我是一年四季都经常吃的，虽然容易上火可是怎么办呢，谁叫它是我的最爱呢。在冬天亲们来上一道红汤羊肉火锅的话，跟亲戚朋友边吃边聊天，那叫一种享受。不信快试试
主料
羊肉 ：适量辅料
葱姜蒜 ：适量豆瓣酱 ：适量
豆鼓 ：适量
芽菜 ：适量
花街 ：适量
白糖 ：适量
高汤 ：适量
海椒 ：适量
猪油 ：适量
鸡精 ：适量
料酒 ：适量
胡椒粉 ：适量
八角 ：适量
香草 ：适量
牛油 ：适量
具体步骤
1.坐锅点火，倒入食用油，油温烧至100度左右，加入牛油、猪油；
2.往锅内倒入豆瓣酱、海椒、姜粒、蒜粒、豆豉、芽菜、花椒、白糖、高汤煮40分钟；
3.待开锅后倒入所有的香料，煮40分钟左右，再放入盐、葱、鸡精、料酒、胡椒粉即可。
