酸汤羊肉的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

酸汤羊肉的做法很简单，其实这道菜的话在家里的话算是一道很营养的菜，但是其实这道菜还是不算是家常菜，但是人们很喜欢吃，所以打击要是想要吃的话其实是很推荐大家尝试的。因为这道菜汤头酸爽、羊肉鲜嫩。既是汤又是菜，这道尝试一下

主料

羊肉 ：适量
酸菜 ：适量
粉丝 ：适量

辅料

葱 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
料酒 ：适量
香菜 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.准备原材料：羊肉切薄片、咸菜洗净、金针菇洗净切段、切点葱花、姜片备用；

2.羊肉焯去血水后捞出；

3.锅内热油煸香姜片、葱花；

4.下入酸菜炒出香味；

5.然后放入焯好的羊肉片炒匀后烹点料酒；

6.加入羊汤或开水煮开后放入金针菇和粉丝；

7.待粉丝熟后关火调入盐、鸡精、胡