鸡蛋拌皮蛋怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 准备2个皮蛋，1个鸡蛋。

2. 鸡蛋煮熟，煮鸡蛋时在水里加一点点醋，鸡蛋壳不会裂开，皮蛋鸡蛋切开，准备调料酱油，香油，葱，白芝麻，醋。

3. 把调好的调料淋在摆好的皮蛋上就可以了。

烹饪技巧

皮蛋可以清热除火,润肺,解酒。