青椒拌皮蛋怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 9.38K 大中小设置文字大小 准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 青椒 :3根 皮蛋 :1个 辅料 酱油 :适量姜末 :少许 醋 :适量 具体步骤 1.准备用料 2.将青椒放在炉灶上烧软 3.晾凉 4.撕成条 5.皮蛋去灰壳,洗净 6.去掉外壳 7.切成数块 8.放入撕好的青椒 9.倒入酱油,醋,放上姜末,拌匀食用烹饪技巧烧青椒时不宜用大火,以免将表皮烧糊。只需用小火慢慢将青椒烤至变软,通体有一块块的碳色即可。喜欢辣味的也可以加入适量辣椒油 TAG标签:青椒 青椒拌皮蛋 皮蛋 好吃 #