美味的番茄鸡蛋拌粉皮怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

番茄鸡蛋拌粉皮是一道很好吃的粉皮，因为有番茄，所以吃起来会有酸酸甜甜的味道，我是很喜欢这种味道的，很喜欢这个口味，然后番茄鸡蛋是大家经常吃的，相信很多人都非常的喜欢这次是做的番茄鸡蛋拌粉皮，做起来会很简单，营养也很全面。

主料

粉皮 ：2张

辅料

鸡蛋 ：1个
番茄 ：1个
香葱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

准备食材，粉皮提前用开水浸泡，鸡蛋，番茄

番茄切片，不要切断，防止番茄汁流出来，鸡蛋打入碗中，用力打散

热锅注油烧热

倒入滑好的鸡蛋

鸡蛋炒碎，倒入番茄

用窝铲按压番茄出汁，炒均匀

粉皮切条待用

番茄加适量盐拌匀

炒好的番茄炒蛋倒入切好的粉皮上，加香葱，生抽拌匀即可开吃