准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
![黄瓜拌皮蛋怎么做好吃又简单]( "黄瓜拌皮蛋怎么做好吃又简单")
黄瓜 ：
2根 皮蛋 ：
2个 辅料
香菜 ：
2棵糖 ：
适量盐 ：
适量 辣椒油 ：
适量生抽 ：
适量香油 ：
一勺 醋 ：
2大勺蒜 ：
3瓣 具体步骤
1. 黄瓜切小块，香菜切碎，皮蛋切小丁，蒜切末儿。
2. 将香油、生抽、醋、辣椒油、糖、盐、蒜末放入小碗中，搅拌均匀成味汁。
3. 将黄瓜放进盆中，倒入调好的味汁拌匀。
4. 最后加入皮蛋和香菜拌均匀即可。
烹饪技巧
糖可以很大程度的提升皮蛋的鲜味，但量不能过多，一点点就可以了，否则味道会怪怪的。
