自制秘制文蛤怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:1分钟

主料

蛤蜊 ：500

辅料

生姜 ：适量
酱油 ：3勺
醋 ：2勺
韩式甜辣酱 ：3勺
蒜泥 ：1瓣

具体步骤

1. 将蛤蜊放入水中泡一个小时 撒点盐 让其吐沙

2. 锅内油烧热 放入切好的生姜 目的是去除腥味

3. 待油热后将蛤蜊倒入锅中翻炒 至蛤蜊8成熟

4. 在锅内撒一勺盐，放入酱油醋和甜辣酱 继续翻炒 可以加一点水使酱汁粘稠 最后出锅

5. 出锅啦 老妈说好吃哦～