自制秘制鸡翅怎么做好吃又简单
秘制鸡翅在许多地方都很受欢迎，而且在不同的地方有不同的做法，十分特别。这些秘制鸡翅不仅在饭馆里销售，其实在家里也可以自己制作哦。等到端盘上桌的时候，用筷子夹起一个鸡翅看看，肉质十分鲜美。闻起来诱人的不得了，吃起来也是棒极了。
主料
鸡翅 ：适量花椒 ：适量
白芝麻 ：适量
盐 ：适量
辅料
葱姜蒜 ：适量糖 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
鸡翅洗净沥干
正面划3刀斜刀，反面正中划1刀
准备好配料
用盐把鸡翅全部抹一遍再把这些配料放一起倒入料酒腌制过夜
锅里倒油，不需很多，就是平时炒菜的量
煎炸鸡翅
准备好花椒
放糖和花椒一起煎炸至两面金黄，用中小火交替煎炸
捞起控油装盘，撒点白芝麻（事先把芝麻炒熟）
