![家常美味海绵蛋糕怎么做好吃又简单]( "家常美味海绵蛋糕怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
低粉 ：
100 鸡蛋 ：
6个 黄油 ：
3小块砂糖 ：
30 牛奶 ：
120ml 辅料
芝麻 ：
少许 葡萄干 ：
少许 杏仁 ：
少许 具体步骤
1. 3个蛋白放在一个容器、3个蛋黄和3个全蛋放在一个容器里，忘记拍照了
2. 蛋黄、全蛋打发加低粉用硅胶铲上下翻匀，不能搅动；，蛋白加三滴白醋打发，每隔2分钟加一次砂糖，直至打发成奶油状
3. 蛋黄低粉糊与1/3打发的蛋白混合，再倒入剩余蛋白充分翻匀。注入蛋糕模具中，加入自己喜爱的干果或芝麻
4. 烤箱180度预热3分钟，放入蛋糕烘焙20分钟
5. 烤好啦！快快品尝！
烹饪技巧
鸡蛋要新鲜的，没进冰箱最好
