![美味的经典海绵蛋糕怎么做好吃又简单]( "美味的经典海绵蛋糕怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
蛋 ：
4个低粉 ：
85 辅料
细砂糖 ：
85香草粉 ：
1葡萄籽油 ：
28鲜奶 ：
27 具体步骤
1.香草粉和低粉混匀，过筛备用
2.全蛋隔温水打发至蛋液膨发，蛋糊能在打蛋头上挂住2，3秒才滴下（这个其实不是象蛋白打发那么明确好把握，同时也观察蛋糊量是否膨大了有5倍左右）
3.将过筛好的粉类加入蛋糊中，拌匀
![美味的经典海绵蛋糕怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的经典海绵蛋糕怎么做好吃又简单 第2张")
4.再将油加入拌匀，加奶拌匀即可入模
5.烤箱预热160度，烤箱中下层35-40分钟左右（原配方是180度烤15分钟，再降至160度烤20-25分钟）
