美味的腊肉豌豆丁怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟

腊肉豌豆丁这道美食可谓老少皆宜，美味又不失营养。所需要的食材主要为腊肉、香肠、豌豆。腊肉选自上等新鲜的猪肉制作而成，不仅口感鲜嫩而且美味可口，豌豆口感清脆富含丰富的营养物质，搭配上香肠以及腊肉经过高温的翻炒，美味而又营养。

主料

腊肉 ：150
香肠 ：200
豌豆 ：300

辅料

植物油 ：适量
盐 ：适量
花椒 ：适量
干辣椒 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

腊肉用淘米水洗净，再用清水冲洗干净；放煮锅里煮熟后，冷却后切丁；

香肠也用同样的方法，处理成香肠丁；

豌豆淘洗干净，沥干水分备用；

锅里倒入少量植物油，烧热后放入腊肉丁翻炒；

稍稍炒出油分后，放入香肠丁翻炒；

放入干辣椒、花椒炒出香味；

放入豌豆继续翻炒；

调入适量生抽，翻炒均匀；

调入适量盐，翻炒均匀；

装盘，盛出。