营养的肉丁炒豌豆怎么做好吃又简单
周末闲赋在家，突然好想念豌豆的味道，于是做了这份肉丁炒豌豆。切成丁的肉和爽脆的豌豆真的是绝配呀，豌豆不需要炒得太熟，保留住它翠绿欲滴的色泽，能让口感更好，又能激发食欲。这道菜操作非常简单，根据步骤，一学就会，如果你是刚学做菜，不妨学学这道菜，然后在朋友聚会时露一手，绝对能引来赞赏的目光！
主料
猪肉 ：250荷兰豆 ：适量
辅料
彩椒 ：1个鸡蛋清 ：半个
洋葱 ：半个
具体步骤
250G肉，肥瘦分开切，瘦肉用老抽、黄酒、盐、糖、半只鸡蛋清酱30分钟
250G肉，肥瘦分开切，瘦肉用老抽、黄酒、盐、糖、半只鸡蛋清酱30分钟
先把肥肉丁下油锅，熬。
熬成金黄色，让肉油出来
把酱好的瘦肉丁下锅煸炒
用油锅里的底油煸炒洋葱，出香味
加辣椒翻炒两下，装盘子里待用
豌豆下油锅煸炒，我在最后加了点水，让它熟得更透等锅里的水全干了后，就可以加入5和7了
加入5和7。翻炒一下，加少量盐
在最后要出锅的时候，我放了一点辣子鸡调料：非常好吃，又香又辣
