奶酪玉米面包怎么做好吃又简单
准备时间:无 烹饪时间:60分钟
黄油 :30
牛奶 :165
酵母 :3
盐 :3
蜂蜜 :45
鸡蛋液 :30
沙拉酱 :适量
玉米粒 :适量
主料
高粉 :300黄油 :30
牛奶 :165
酵母 :3
盐 :3
蜂蜜 :45
鸡蛋液 :30
辅料
奶酪 :8片沙拉酱 :适量
玉米粒 :适量
具体步骤
1. 把所有主料(除黄油外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。发酵至2。5倍大时,分成8份,揉圆松驰15分钟。
2. 案板上撒手粉,将松弛好的面团压平,擀成圆形。
3. 排于烤盘上,用叉子在表面均匀的刺洞,然后放温暖处进行最后发酵。
4. 在发酵好的面包坯上涮蛋液,放一片奶酪,再放玉米粒,最后挤上沙拉酱。入预热好的180度烤箱,20分钟左右即可。上包后记得加盖锡纸哈。