奶酪面包怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

高筋面粉 ：300

辅料

奶油奶酪 ：100
黄油 ：35
奶粉 ：40
白糖 ：30
干酵母粉 ：7
鸡蛋液 ：少许
水 ：105

具体步骤

1. 揉面包团，俺是用面包机揉的，第一次发酵也是在面包机里完成的。取出一发好的面团后，排出空气，继续人工揉摔约50次后，盖保鲜膜进冷藏箱二发24小时。由于奶酪量大，所以水加的少，为了保证面包的起筋，我增加了发酵的次数。次日拿出面团，室温醒15分钟后，开始整型。

2. 我选择了辫子的型状，擀片后切条编辫子。

3. 编好啦～实在有点丑啊，俺多少年没编过了：（

4. 整型完成后，进入烤箱三发45分钟，再刷蛋液，预热烤箱180度～

5. 180度，30分钟。这个时间可能不同烤箱会有差异～

6. 刚出炉的奶酪面包哦～那个香啊～

7. 里面的筋丝非常好!