干贝虾米萝卜汤的做法 干贝虾米萝卜汤怎么做

“白萝卜经常用于煮汤，经常都是搭配鱿鱼干或是干贝煮，但我更喜欢用干贝来煮，干贝的鲜甜和萝卜的鲜甜结合真是鲜上加鲜。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

干贝虾米萝卜汤的做法步骤

• 1、白萝卜切粒大小跟干贝差不多，干贝提前3小时浸泡，虾米浸泡1小时就好。

• 2、取锅加入鸡汤和浸泡干贝虾米的水一起煮开，鸡汤用鸡架来熬就可以。

• 3、把萝卜干贝虾米全下锅煮。

• 4、煮开后转中小火再煮10分钟，煮开的时间会有些泡沫就把他们捞岀。

• 5、十分钟后萝卜四周变得有点透明，调入鸡粉，鱼露，少许油。

• 6、调入适量胡椒粉。

• 7、关火加入芹菜末岀锅。

• 8、上菜啦😄