关于调法的餐饮精选

火锅又是打边炉，在以前一般都是春节全家团聚是才会吃上，随着现代发展火锅已经是每次跟朋友、家人、同事一起聚餐时最常吃的一个餐食，吃火锅蘸料是最不可少的，蘸料的调料有很多种，那要怎么选择怎么调加好吃呢，这也是有很多调...

“牛乳浆常用于制作牛乳系茶饮，可谓浓郁顺滑、奶香纯正。今天教大家茶饮备料之牛乳浆的制作方法。”食材明细主料牛乳基底粉（200g）辅料热水（600ml）调料冰块（400g）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛乳浆的调法的做法步骤1...

蒜蓉搭配香油的蘸料算是蘸料中较为经典的，蒜蓉加香菜以及香菜再淋入香油，这是南方人吃火锅多会选择的一款蘸料。而火锅中目前很热门的海鲜火锅，适合海鲜火锅的蘸料则是蚝油加花椒油，再加小米辣、生抽以及糖。...

火锅的灵魂乃名副其实的归结于好吃的蘸酱!火锅古代称作“古董羹”，历史悠久，是中国独创的美食，老少皆宜，冬天的火锅更是最受人们欢迎的美食。好吃的蘸酱可以说再一次让火锅升华，随着火锅推出的口味越来越多，但无论是吃哪种...

先把肉剁碎，可以用绞肉机，可以适当的添加肥肉，接着加入水，分成5次加入肉馅，一边加水一边搅拌，一共搅拌30分钟，在搅拌的过程中也要加入酱油、白酒、葱花等调味料，灌汤包的主要汤汁来源就是肥肉和加的水。...

想要吃好火锅，就一定要有好吃的火锅蘸酱。蘸酱的种类真的是多到让人眼花缭乱，油碟、干碟、芝麻酱的，每次遇到选择的时候真的是甜蜜的负担。但是大家知道怎样才能制作出好吃的蘸酱吗？今天就为大家介绍几种好吃的火锅蘸酱调...

莫吉托是酒吧、清吧、livehouse经常能喝到一种鸡尾酒的一种，也很受年轻朋友的喜爱，是看去live看演出、酒吧蹦迪、清吧听民谣可以点上一杯，不善喝酒的酒精含量也是可以调整的，但是价格通常都是比较贵，偶尔喝上几杯是不错的，...

“调好的肉馅可以加入自己喜欢吃的蔬菜馅，做饺子，包子，馅饼等等。”食材明细主料猪肉（500g）辅料葱（适量）姜（适量）盐（适量）鸡精（适量）花椒粉（半勺）生抽（2勺）老抽（1勺）蚝油（1勺）白糖（5g）香油（1勺）料油（3勺）咸香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）肉馅的...

“清淡爽口，也可作为节日家庭餐桌上的点缀小凉菜…”食材明细主料豆皮（适量）青笋（适量）红椒（适量）洋葱（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）调豆皮的做法步骤1、豆皮、洋葱、青笋、红椒2、豆皮焯水3、将豆皮洋葱红椒青笋切...

食材明细主料辣椒面（10勺）辅料姜末（适量）蒜（3半）小葱（2棵）麻椒面（适量）盐（2勺）味精（1勺）中辣（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）调辣椒油的做法步骤1、辣椒面10勺，可以随意2、放入姜末、蒜末、葱碎、麻椒面、盐、味精3、油烧冒烟4、浇在辣...

“这种调料适用于炒菜、拌馅。”食材明细主料十三香（1盒）花椒粉（1袋）辅料孜然粉（1袋）排骨味王调味素（1袋）五香（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烹饪调料的做法步骤1、倒入1盒十三香在盆里。2、再倒入花椒粉。3、再倒入孜然粉。...

“大暑至，一阙美味度浮生“何以销烦暑，端居一院中。眼前无长物，窗下有清风。”对于文人来说，能“晒开石头”的大暑天，心静即可自然凉；但对于吃货来说，必须要经由口腹之欲来愉快度过苦夏。“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。...

“羊肉调和是西北的传统面食。将炒好的羊肉臊子中加入开水，下入大米，炖至熟透，再下入面条或面片，非常美味。”食材明细主料羊肉（适量）土豆（1个）西红柿（1个）辅料剩米饭（1碗）揪面片（适量）菠菜（适量）调料盐（适量）葱姜蒜（少许）辣椒粉（1勺）花椒粉...

痛经，月经不调，是大部分女性存在的病例，甚至很多人认为不痛才不正常，如果这样想，那就错了，女性痛经的原因是因为宫寒，血气不足，所以在来月经的时候会供血不足，导致小腹疼痛，今天，小编跟大家分享一篇调理月经不调，希望能帮助到你！调...

“#凉拌菜#，冒调豆腐，问了几个人，为什么叫“冒调豆腐”，谁也说不清楚。“调”这种烹饪方式，区别与炒，也就是凉拌，家乡的方言，凉拌黄瓜，都说是“调黄瓜”，所有的凉拌菜，都说是“调”。”食材明细主料豆腐（200克）辅料盐（少许）芝麻油（适...

现在很多女生对于自己的健康问题都不得到重视，都喜欢吃很多不健康的食物，这样是不健康的，所以女生想要很漂亮，就必须要有健康的饮食习惯，今天我们就来讲一讲月经不调怎么调，到底吃什么东西才是最身体健康有营养的。月经不调...

“Unusualandsimplerecipe.samixofsweet,spicyandfreshflavour.”食材明细主料大米（500gr）辅料洋葱（1个）新蒜（半头）尖椒（1根）香菜（2根）配料桂皮（2根）丁香（10个）盐（随量）油（小量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）调味饭的做法步骤1、所...

“米面调糊是西北最普通的农家风味，深受广大群众的喜爱。正宗做法大多是下入大米熬煮，现在多以剩米饭代替，再下入手擀面，有米有面，口感醇香浓郁，既解决了剩饭又享用了美食。”食材明细主料手擀面（200g）剩米饭（1碗）辅料黄豆芽（少...

寒冷的冬天来了，大家都想要身体变得暖和，于是大家会吃暖身的食物，如羊肉汤或者是火锅。火锅，是人们在冬天的时候，常会食用到的一种美食，它的口味并不单一，菜色也很丰富，方便大家进行选择。火锅除了吃食材外，还要懂得调配蘸火锅...

食材明细主料萝卜（好几根）辅料青椒（适量）大蒜（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）调萝卜的做法步骤1、准备原材料2、大蒜切碎3、辣椒切蒜4、辣椒大蒜放进去5、再放进去萝卜最后6、最后放进冰箱7、最后成品...

龙虾调料可以用蒜蓉酱，将龙虾去除虾头和虾线，然后丢在水里清洗，用刷子将龙虾身子清洗干净，要多用几遍清水清洗，洗干净的龙虾食用起来比较放心。接着在锅中加入适量的水，再把洗干净的龙虾捞出摆在盘中，锅中水烧开之后将盘子放...

食材明细主料核桃（适量）辅料红枣（5颗）鸡蛋（2只）红糖（适量）枸杞（适量）甜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）核桃调蛋的做法步骤1、用水先把核桃煮开，去涩。2、红枣核桃切碎。3、上锅蒸煮开，加红糖，以个人可味加多加少。4、打入2个鸡蛋...

“嫩豆腐，又称南豆腐，软豆腐。一般指用石膏作凝固剂制成的含水量较多的豆腐，其特点是质地细嫩，富有弹性，含水量大，一般含水量为85%—90%，蛋白质含量也很多，在5%以上。用葡萄糖酸内酯作凝固剂制成的盒装豆腐、袋装豆腐也属于嫩...

“今天我们做的这个凉调面筋特别简单。加油加油”食材明细主料面筋（1块）辅料黄豆芽（适量）葱姜末（少许）配料盐（一小勺）味精（半小勺）花椒粉（半小勺）微辣（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉调面筋的做法步骤1、买回来的面筋一定的用水...

“天热还是凉菜吃着爽口。”食材明细主料莴笋（一根）辅料食用油（适量）大蒜（4瓣）大葱（一截）花椒（几粒）盐（2匙）白砂糖（1匙）生抽（2勺）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉调莴笋的做法步骤1、莴笋去皮斜刀切成段后，再放平凉皮切成片，装盆。2...