清淡的蒜茸炒长菜豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

平时总是大鱼大肉，总有吃腻的时候，偶尔来点清淡的素菜，也是别有一番滋味。长菜豆既是蔬菜又是粮食，含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素等，可有效地促进新陈代谢，护发美容，可缓解慢性疾病，促使机体排毒，令肌肤更加光滑细腻。相信这道蒜茸炒长菜豆一定能够捕获你的味蕾。

主料

长菜豆 ：300
大蒜 ：30

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

长菜豆清洗干净，摘成约一寸长的段

大蒜剁成蒜茸

起油锅，待油温八成热时放入长菜豆煸炒。如果太干，可适量加些水，大火炒约3分钟左右

出锅前加入蒜茸和适量的盐调味。出锅，装盘