吃清淡指的是什么，长期吃清淡食物的坏处

我们平时都会说多吃一些清淡的食物有利于身体健康，那清淡饮食指的是什么呢？我们知道多吃清淡的食物有好处，但是长期的吃清淡食物是不好的，那长期吃清淡食物有什么坏处呢？怎么样才是正确的清淡饮食呢？下面就让我们一起来了解了解吧

一、吃清淡指的是什么

清淡饮食指的是少油、少糖、少盐、不辛辣的饮食，也就是口味比较清淡。如：清淡三文鱼等。从营养学角度，清淡饮食最能体现食物的真味，最大程度地保存食物的营养成分。长期吃清淡食物的坏处

1、极端的清淡饮食不利于营养均衡，会降低体质，更容易被疾病侵袭。即使患有心脏病的老人，也不可过分强求饮食清淡。

2、在素食中，除了豆类含有丰富的蛋白质外，其他食物中的蛋白质含量均很少，而且营养价值较低，不易于被人体消化吸收。这样引起免疫力下降，皮肤弹性也会变差。如果油脂摄入不足，尤其是必需脂肪酸缺乏，可引起脂溶性维生素A、D、E缺乏，出现干眼病、骨质疏松等。

3、长期吃清淡食物会导致蛋白质、脂肪摄入不足，导致体质下降抵抗力减弱小病不断。4、长期吃清淡食物会加速衰老，比如皮肤老化、女性卵巢功能下降等。所以不能长期吃清淡食物。

5、长期清淡食物还会引起便秘，长期没有油腻食物导致肠胃运动减弱而导致便秘。

清淡饮食，但这并不意味着完全不能吃肉、不用油。而是要在食物多样化的基础上，合理搭配营养，将动物性食物、食用油和盐限制在合理范围内，避免过多地使用辛辣调味品。

二、科学的清淡饮食方式

1、吃肉多瘦少肥。

2、用油少量多种。清淡饮食要少油，更要保证多种。

3、吃豆配合吃蛋。清淡饮食的人大多会减少肉类蛋白质的摄入，此时就需要重视植物蛋白质的摄入，特别是大豆及其制品的摄入，它们是植物性优质蛋白质。

4、主食粗细搭配。从广义上讲，清淡饮食还包括少吃精加工和含糖高的食品。

身体健康的主要因素在于人体所需的营养成分是不是齐全、是不是适量。荤素相间的饮食可以促进人体的新陈代谢，促使组织细胞的结构完全，提高抗病能力，延缓衰老及促进健康长寿。

吃清淡并不是指过度的吃多清淡的食物，在有必要的时候我们也是可以适量的吃一些比较油腻的东西的。吃得过分的清淡是对我们的身体是有害的，长期吃得过分的清淡会使我们的身体营养不均，体质下降。所以我们想要饮食比较清淡的时候不能让饮食过度的清淡。