美味的家炖海黄鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟

炖东西讲究的就是原料新鲜和汤汁的原味。今天要给大家介绍一道鲜香十足的家炖海黄鱼。对于爱吃鱼的宝宝可算是福利啦。海黄鱼相比于其他家常鱼类是比较少见的，但它肉质细腻，营养丰富，含有丰富的维生素和蛋白质，是一道清淡的养生食物。

主料

海黄鱼 ：2条
姜 ：3片
葱 ：半根
大料 ：2瓣
蒜 ：4瓣

辅料

料酒 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
味精 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.鱼洗净。

2.准备好葱姜蒜。

3.锅中倒油烧热。

4.放入鱼，煎至两面金黄。

5.放入葱姜蒜、大料，倒入适量清水，放入盐、味精、料酒、生抽、糖、醋，大火烧开。

6.开锅后改小火，满满炖至汤汁收干。

7.汤汁浓稠后关火出锅。