鲜美牛肉炖粉皮怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟

牛肉炖粉皮是一道非常鲜美的菜品。这道菜的主要工艺就是炖，牛肉非常适合炖的方式，不仅将牛肉本身的鲜香炖出来，也将酱料的鲜美渗透牛肉里，加上粉皮也很容易吸收汤汁，所以这道菜品总体上是鲜咸的，适合很多的朋友，也很容易下饭的呢~

主料

牛肉 ：适量

辅料

姜 ：适量

具体步骤

牛肉洗净切成块用开水抄一下，再用清水冲掉浮沫。

锅里倒油把牛肉和姜葱一起下锅煸炒，炒到牛肉出水装到砂锅里。

倒入老干妈辣油和水，水要漫过牛肉。

盖上盖用大火烧开，小火慢炖1个半小时，牛肉基本就烂了。

再把泡好的红薯粉条放进一起炖，粉条入味即可。

这就好，家人都爱吃。