鲜美牛肉米粉的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

牛肉米粉的做法是最能充饥的一道美食，味俱佳，做法也不难，牛肉里含有大量的蛋白质，脂肪低，是人体必需的营养物质，同时也易于人体吸收，从鸭汤里汲取少量的汁浇上，有一道美味重现，撒下胡椒粉，香辣辣得味道更值得一提了，也更突出了这碗面清香美味的风味。

主料

米粉 ：2两
牛肉 ：4两

辅料

生姜 ：少许
青菜 ：1颗
鸭汤 ：少许
盐 ：少许
花生油 ：少许
鸡精 ：少许
胡椒粉 ：少许
生粉 ：少许
料酒 ：少许

具体步骤

1.我用的是福建干米粉、首先要提前浸泡二十分钟洗净沥干水分备用、

2.牛肉是用的新鲜牛肉、洗净切片

3.切片后放入生姜丝生抽生粉和少许的料酒腌制五分钟

4.青菜洗净切段

5.锅中放人鸭汤煮开米粉煮至六分钟在加入牛肉煮二分钟、鸭汤本身是有盐味的啦盐就不需要放了.

6.在放入青菜煮开关火、放入少许的鸡精和胡椒粉即可、

7.装碗即可

8.鲜甜的牛肉米粉完成啦！