好吃的蛋包饭的做法 怎么做好吃又简单
蛋包饭的做法，我还记得小时候看的一套电视剧，那个男主就是很会煮蛋炒饭，很多人都慕名来吃他炒的饭，所以我突然想起来了这道菜，就很好奇想着自己做来吃，蛋包裹着饭，蛋被煎的很香，还有饭也是加了香菇，青瓜，虾仁一起炒的，几种味道搭在一起很棒。
主料
剩饭 ：适量鸡蛋 ：适量
香菇 ：适量
青瓜 ：适量
杂蔬 ：适量
虾仁 ：适量
辅料
油 ：适量盐 ：适量
具体步骤
将蛋打散，
香菇切丁，
青瓜去皮，切丁，
.将虾仁去线，切丁，
锅内热油至七分热时倒入除剩饭外所有的炒饭材料翻炒两分钟
放入适量的盐，
.放入剩饭，
用铲子压平，，不断翻炒，直到剩饭分成一粒一粒的，
盛出备用，
热油锅，蛋液平缓且均匀的下锅，
鸡蛋饼翻一个面，
将炒饭放入蛋皮中间，
迅速蛋皮固定，盛入盘中，淋上蕃茄酱即可。
