最爱的鸡蛋包饭怎么做好吃又简单
主料
韩式辣白菜 ：200g黄瓜 ：1根
烤肠 ：1根
鸡蛋 ：1个
米饭 ：1碗
木耳 ：4朵
玉米粒 ：50g
虾仁 ：20g
辅料
鸡精 ：适量香油 ：适量
海鲜酱油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.辣白菜切丁,放点汤汁味道更好。
2.黄瓜、木耳、烤肠切丁,玉米粒泡软,虾仁切末。
3.准备一碗剩米饭。
4.鸡备放碗里打散备用。
5.炒锅放油,油七成热时放虾仁爆香,依次放入黄瓜丁、烤肠丁、木耳丁、玉米粒翻炒。
6.放入辣白菜翻炒,加盐、鸡精、香油、海鲜酱油调味。(海鲜酱油少放一点,要不炒饭的颜色会很深)
7.最后放入米饭炒匀盛出备用。
8.炒锅放油微热,放入鸡蛋煎成蛋饼,放入炒好的米饭(米饭不要太多)
9.卷成蛋卷两面煎成金黄色。
10.煎好后装盘放番茄酱,美味的蛋包饭做好了,喜欢的亲可以试一下,味道不会让你失望的。
煎鸡蛋饼的时候油不要太多,要小火慢煎。我用的干虾仁要提前泡一会,玉米粒也是夏天时冻的,用开水泡一下,以免口感发硬。
