美味鸡翅包饭的做法怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟 烹饪时间:15分钟
饭 :适量
蔬菜 :适量
酱油 :适量
油 :适量
糖 :适量
盐 :少许
排骨酱 :适量
美味鸡翅包饭,大大的鸡翅中包裹着满满的米饭,显得十分的饱满肥美,一口咬下去,鸡肉和米饭混在一起,口感简直不同,好吃得很。煮好的鸡翅包饭再淋上自己调的酱口味更佳。鸡翅包饭的做法并不难,只是在鸡翅去骨的时候需要倍加小心即可。
主料
鸡翅 :4只饭 :适量
辅料
鸡蛋 :1个蔬菜 :适量
酱油 :适量
油 :适量
糖 :适量
盐 :少许
排骨酱 :适量
具体步骤
用小刀在骨头的周围划几圈,再用小刀往下刮
刮到第一节骨头下方直接折下骨头就断开。拉出来就可以了
第二节与第一节骨头链接处很多筋,要小心别弄破皮。我是用剪刀剪断,再用小刀刮
刮到下方直接掰断就可以了。在把皮翻过来
鸡蛋打散,菜切丝,饭加点油拌散
热锅,炒蛋,盛起待用
炒菜,炒掉水分,变软,加盐,不用太熟,盛起备用
炒蛋,加菜,加蛋,炒得差不多加酱油调味。炒蛋我尽量淡口味点,因为鸡翅还要有调料
炒饭盛起备用,准备塞鸡翅
鸡翅去骨洗净后,最好用厨房纸吸干多余的水分,避免炒蛋变得黏糊糊的
装好,下锅!热锅,加油,再把鸡翅放下去煎两面
翻面
煎得差不多定型,皮黄黄得有光泽。就盛出放到微波炉
汁,我是用糖+酱油+排骨酱调成,再涂上去的。原因是我怕汁太稀,会泡的里面的饭黏糊糊的,不干爽
反复涂几次,反面也烤下。颜色差不多,就可以了。我大概总共放在微波炉转了十分钟左右。来回几次拿出来涂酱汁并翻面