![颜值高的蛋包饭怎么做好吃又简单]( "颜值高的蛋包饭怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鸡蛋 ：
2个 辅料
油 ：
适量甘兰 ：
适量 胡萝卜 ：
1小块虾 ：
2只 淀粉 ：
适量盐 ：
适量米饭 ：
1碗 具体步骤
![颜值高的蛋包饭怎么做好吃又简单 第2张]( "颜值高的蛋包饭怎么做好吃又简单 第2张")
1.将甘兰切丁，胡萝卜菇丁。
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2.鲜虾去头去皮洗净。
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3.切成小块。
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4.起锅热油，将菜一入煸炒片刻。
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5.加入米饭炒散，加盐。
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6.小火炒匀。
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7.加入鲜虾段炒熟。
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8.鸡蛋打散，加入少许淀粉搅匀。
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9.将煎锅热油，倒入蛋液煎成蛋饼，上面没完全干透时倒入炒好的米饭，将蛋皮另一面合上，煎熟即可。
烹饪技巧
蛋皮要煎到完全定形，上面稍有些湿的时候再倒米饭，防止蛋皮裂开。
