特制的瑶柱虾干粥怎么做好吃又简单
瑶柱虾干粥，这一款粥美味有营养丰富，瑶柱具有滋阴补肾，调中消食的功效，很适合考生，夜班族群食用，然而虾干富含丰富的蛋白质和各种微量元素，有益于人体健康。这道菜还营养丰富简单易学呢。所以有需要的又心动的朋友，收藏起来自己亲手做做看吧。
主料
大米 ：50辅料
精盐 ：适量小葱 ：适量
生姜 ：适量
干瑶柱 ：10
虾干 ：2只
香油 ：少量
干牡蛎 ：5
具体步骤
1.准备食材：生姜切丝，小葱切葱花，虾干剪去虾须。
2.将虾干、瑶柱、牡蛎一起入碗浸泡在清水中，约20分钟，再冲洗干净，去除沙渍。
3.将大米淘洗干净入锅体，同时加入虾干、瑶柱、牡蛎、姜丝，注入适量清水，接通电源，启动，自动煲一个半小时。
4.煲完后，拔掉电源，加适量精盐，搅拌均匀。（可加少量
5.撒葱花，盛入碗内，即可享用。
1、用清水将干瑶柱浸泡15分钟左右，使其吸收水分自然回软。2、用手轻轻将干瑶柱洗净，同时去除瑶柱边角上的老筋，注意沙子。3、涨发后的汤汁建议保留，可以做烧菜的汤汁，鲜味可媲美味精，用时要静止后去掉可能有沙子的底部。
