清脆的凉拌四季豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

四季豆 ：200

辅料

生抽 ：适量
蒜蓉辣椒酱 ：适量
芝麻油 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.准备四季豆。

2.将四季豆的豆筋摘除然后一分为二放入烧开的水焯熟透。

3.炒锅热油然后放入蒜米爆香熄火加生抽，麻油拌均匀。

4.准备蒜蓉辣椒酱。

5.将拌均匀的酱汁和蒜蓉辣椒酱放入焯熟的四季豆里。

6.拌均匀的“凉拌四季豆”香辣不燥，清甜爽口，非常开胃。

烹饪技巧

温馨提示：注意不买、不吃老四季豆，把四季豆两头和豆荚摘掉，因为这些部位含毒素较多。