关于泡酸菜怎么做的餐饮精选

泡酸菜的做法 泡酸菜怎么做

泡酸菜的做法 泡酸菜怎么做

2024-01-02
食材明细主料水芥菜(五斤)辅料热开水(一水壶(烧开的))粗盐(适量)酸咸(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)泡酸菜的做法步骤1、水芥菜洗干净晾晒两到三天2、晒成这样皱巴巴的样子3、事先准备好一个干净的罐子,热水洗洁精清洗干净,放在太...
泡椒炒酸菜的做法 泡椒炒酸菜怎么做

泡椒炒酸菜的做法 泡椒炒酸菜怎么做

2024-01-01
“中辣,酸爽可口好下饭,配粥也不错。”食材明细主料自己泡的酸菜(适量)泡椒(少许)辅料蚝油(少许)糖(少许)油(适量)蒜头(1粒)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)泡椒炒酸菜的做法步骤1、自己泡的酸菜洗净挤去水,备蒜头,泡椒2、酸菜切碎,...
酸辣泡菜的做法 开胃小咸菜---酸辣泡菜 酸辣泡菜怎么做

酸辣泡菜的做法 开胃小咸菜---酸辣泡菜 酸辣泡菜怎么做

2024-02-05
“炎炎夏日,高温酷暑,最近老天直接疯了,天天热的喘不过起来,胃口也不好,来一盘酸辣的开胃小咸菜做粥真的不错。。。。”食材明细主料泡野山椒(适量)红辣椒(适量)胡萝卜(适量)辅料香菜(适量)橄榄油(适量)酸辣(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单...
泡酸菜怎么做

泡酸菜怎么做

2018-07-13
酸菜是我们大家平时都非常喜欢吃的一种食物,特别是我们在生病或者是身体因为一些其他原因,导致我们没有什么胃口的时候,吃一些酸菜是可以增加我们的食欲的,这对我们是非常好的,那小编带大家了解一下泡酸菜怎么做。一、泡酸...
泡菜酸菜鱼的做法 泡菜酸菜鱼怎么做

泡菜酸菜鱼的做法 泡菜酸菜鱼怎么做

2024-02-10
食材明细主料黑鱼(3斤)番茄(一只)白萝卜(一小段)卷心菜(几片)酸菜(适量)泡菜(适量)泡椒(适量)红辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)辅料盐(适量)花椒粉(适量)白胡椒(适量)鸡精(适量)食用油(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)泡菜酸菜鱼的做法步骤1、准...
酸爽泡菜的做法 夏安~酸爽泡菜 酸爽泡菜怎么做

酸爽泡菜的做法 夏安~酸爽泡菜 酸爽泡菜怎么做

2024-01-28
“上海的天一过五一节,气温就蹭蹭蹭的往上窜,随之而来的是那种黏糊糊、湿糟糟的黄梅天体感。乌糟天里,必然会更念想清淡的白粥,就着爽口的酱菜、泡菜,还真是惬意无比~”食材明细主料白萝卜(半根)胡萝卜(一根)包心菜(数片)黄瓜(一根...
酸菜年糕泡饭的做法 酸菜年糕泡饭怎么做

酸菜年糕泡饭的做法 酸菜年糕泡饭怎么做

2024-02-23
食材明细主料酸菜(110克)年糕(1根)泡饭(1碗)辅料盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜年糕泡饭的做法步骤1、材料:酸菜、年糕、米饭2、将年糕放在案板上切成片,待用。3、将酸菜放在案板上切碎。4、烧锅倒油烧...
泡菜酸辣米粉的做法 泡菜酸辣米粉怎么做

泡菜酸辣米粉的做法 泡菜酸辣米粉怎么做

2024-01-31
食材明细主料桂林米粉(1把)泡菜(适量)泡菜汁(适量)葱花(适量)剁椒(1汤匙)辅料盐(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡菜酸辣米粉的做法步骤1、干桂林米粉1把(一个人的量),提前泡好,煮至软硬适中备用2、煮软的米粉和所...
酸辣爽口泡菜的做法 酸辣爽口泡菜怎么做

酸辣爽口泡菜的做法 酸辣爽口泡菜怎么做

2024-02-01
“相对于一般的泡菜,这样的做法简单又快捷。”食材明细主料胡萝卜(1根)白萝卜(1根)莴笋(1根)辅料盐(适量)糖(适量)泡椒(适量)白醋(适量)姜片(适量)高度白酒(适量)酸辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)酸辣爽口泡菜的做法步骤1、将原材料洗净,切...
酸辣泡白菜的做法 酸辣泡白菜怎么做

酸辣泡白菜的做法 酸辣泡白菜怎么做

2024-02-10
“老公最爱吃泡菜了,每次做都做好多。过年回去老家时候在老公大姐家吃的泡白菜跟我平常做的不太一样,加了小米泡椒。我觉得挺好吃的,那个酸爽,回来试着做。这次的做法跟以前不太一样,平时切成几半用盐水泡,这一次直接切碎了...
炒泡酸菜 家常版炒泡酸菜

炒泡酸菜 家常版炒泡酸菜

2024-01-02
食材明细主料泡酸菜(三棵)辅料姜(适量)两勺(白糖)花生油(适量)小米辣(2个)盐(适量)酱油(适量)原味(口味)未知(难度)家常版炒泡酸菜的做法步骤1、准备泡好的酸菜2、清洗掰开挤下水分3、姜去皮剁碎4、剁碎的姜5、酸菜切好挤干水分放入碟子...
酸泡菜炒猪肝的做法 酸泡菜炒猪肝怎么做

酸泡菜炒猪肝的做法 酸泡菜炒猪肝怎么做

2024-02-29
“我们家炒猪肝都是用自己腌制的酸泡菜炒的,我婆婆说这样可以盖去猪肝的腥味。”食材明细主料猪肝(1个)酸泡菜(1碗)辅料料酒(适量)花椒粉(适量)生抽(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸泡菜炒猪肝的做法步骤1、自己...
酸辣萝卜泡菜的做法 酸辣萝卜泡菜怎么做

酸辣萝卜泡菜的做法 酸辣萝卜泡菜怎么做

2024-01-28
食材明细主料白萝卜(1个)干辣椒(5个)辅料醋(3匙)味精(1匙)盐(2匙)生抽(1匙)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣萝卜泡菜的做法步骤1、将白萝卜擦丝~2、将红辣椒开水泡几分钟,然后切成几半。3、将辣椒放进萝卜里,放入盐、味精、醋...
泡椒酸菜鱼的做法 泡椒酸菜鱼怎么做

泡椒酸菜鱼的做法 泡椒酸菜鱼怎么做

2024-02-26
食材明细主料草鱼(一条)酸菜(适量)泡椒(适量)小红辣椒(适量)辅料鸡粉(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)淀粉(适量)盐(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泡椒酸菜鱼的做法步骤1、主料准备好2、鱼肉和鱼骨跟开处理,鱼肉切薄片(我是请鱼贩帮...
酸甜泡菜的做法 酸甜泡菜怎么做

酸甜泡菜的做法 酸甜泡菜怎么做

2023-12-28
“炎热的夏日,动手做一瓶泡菜,酸甜爽口又解腻,如果会吃辣的美友,加点辣椒口感会更丰富。”食材明细主料包菜(适量)胡萝卜(适量)黄瓜(适量)辅料辣椒(适量)调料白糖(适量)白醋(适量)盐(适量)酸辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)酸甜泡菜的做法...
酸菜焖豆泡的做法 酸菜焖豆泡怎么做

酸菜焖豆泡的做法 酸菜焖豆泡怎么做

2023-12-29
“今天给大家带来一道简单的下饭菜,酸酸的,可好吃啦!”食材明细主料油豆腐(300g)上肉(150g)酸菜(1袋)辅料生粉(1匙)调料蚝油(1勺)生抽(1勺)酸咸(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜焖豆泡的做法步骤1、上肉切片,用少许生粉、生抽,腌15分...
酸菜怎么泡

酸菜怎么泡

2018-09-08
在四川人的饭桌上,有一样东西必不可少,那就是泡菜。其中用途最多的就是酸菜,那么大家对于酸菜怎么泡?肯定非常的好奇吧。这是非常有讲究的,泡的不好影响口感。在吃的时候就没有那么香。下面就让我们一起来了解一下怎样泡酸...
怎么泡酸菜

怎么泡酸菜

2018-10-07
酸菜是我们比较爱吃的一款美食,是四川地区的特色美食,很多人都觉得酸菜的口感比较好,那么,大家知道怎么泡酸菜比较好吗,可以看看文章对于酸菜的详细介绍,让我们对于酸菜的了解更深入了,这款美食吃了盐分比较高哟。怎么泡酸菜...
泡菜泡酸了怎么办

泡菜泡酸了怎么办

2018-11-25
将酸水挤净后用清水多次揉撸清洗。从容器中取出泡菜时,难免会带有大量的酸水,若觉得泡菜过酸,可尽量将泡水上的酸水挤干净,然后反复用清水揉洗,达到自己觉得适合的酸度后停止清洗。酸菜口感爽脆,生吃和做成熟菜皆可。烹煮时...
酸辣泡泡菜的做法 酸辣泡泡菜怎么做

酸辣泡泡菜的做法 酸辣泡泡菜怎么做

2024-02-01
“1.酸辣口味大众喜欢,泡好以后放入冰箱,想吃随取;2.也可以作为早餐小菜,配粥;”食材明细主料包菜(1个)辅料干辣椒(3个)花椒(10棵)姜片(2块)青蒜苗(0.5个)白糖(1勺)盐(1勺)白醋(2勺)生抽(0.5勺)蒜瓣(4个)酸辣(口味)腌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣...
酸辣泡菜凉面的做法 酸辣“泡菜凉面” 酸辣泡菜凉面怎么做

酸辣泡菜凉面的做法 酸辣“泡菜凉面” 酸辣泡菜凉面怎么做

2024-02-27
食材明细主料山东拉面(适量)辅料黄瓜丝(适量)自制泡菜(适量)配料香醋(适量)麻油(适量)生抽(适量)大蒜(适量)自制XO酱(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣泡菜凉面的做法步骤1、准备山东拉面。2、煮锅烧开水然后将面条竖着洒下...
泡椒酸菜鱼的做法 激起味蕾的酸辣开胃菜——泡椒酸菜鱼 泡椒酸菜鱼怎么做

泡椒酸菜鱼的做法 激起味蕾的酸辣开胃菜——泡椒酸菜鱼 泡椒酸菜鱼怎么做

2024-02-23
“凡是沾染了辣味的菜,总是内心多了那么一份欢喜。吃起来是过瘾,闻起来都是一阵愉悦的。麻辣、香辣、酸辣中,酸与辣的搭配,更显得略为独特,也因此成为大多数人的挚爱。川菜馆中酸菜鱼叫卖最好的一道菜,但凡出去吃饭,点酸菜鱼...
酸辣泡菜面的做法 酸辣泡菜面怎么做

酸辣泡菜面的做法 酸辣泡菜面怎么做

2024-01-11
“没胃口的时候吃这个,酸酸辣辣,开胃又好吃。”食材明细主料挂面(100g)卤蛋(1个)酱牛肉(3片)豆腐(3片)蘑菇(3片)生菜(3片)胡萝卜(3片)泡菜(3片)辅料剁椒酱(1勺)陈醋(2勺)酱油(少许)姜末(2g)鸡精(2g)白糖(1g)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸辣泡...
酸辣泡菜的做法 酸辣泡菜怎么做

酸辣泡菜的做法 酸辣泡菜怎么做

2024-02-29
“酸辣泡菜”食材明细主料卷心菜(适量)红萝卜(适量)辅料花椒叶(适量)配料盐(适量)辣椒(适量)微辣(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣泡菜的做法步骤1、洗干净,用盐水浸一下。2、红萝卜包菜盐水浸过控干水。3、花椒叶(干花椒也行)辣...
剁椒酸泡菜的做法 剁椒酸泡菜怎么做

剁椒酸泡菜的做法 剁椒酸泡菜怎么做

2024-02-28
“酸泡菜是家庭常备的开胃小菜,喝粥、吃面条皆相宜。泡菜,古称葅,是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说,只要是纤维丰富的蔬菜或水果,都可以被制成泡菜。泡菜含有丰富的维生素和钙、磷等无机物,既能为人体提供...