自制素炒蘑菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

蘑菇 ：250

辅料

姜 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量
大料 ：1个

具体步骤

1.蘑菇去根洗净

2.葱姜大料准备好

3.热油炒香葱姜大料，下入蘑菇，倒入料酒

4.到酱油、放盐，收汤

5.淋上香油出锅了

烹饪技巧

炒蘑菇一定要放料酒，和大料，这样才能去除土腥味，炒到汤汁变少，蘑菇变瘦，就可以出锅了~