简单家常的年糕肉片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

年糕是用糯米或米粉制成的糕，作为习俗，很多人家在春节都会吃年糕，不过现在年糕早已变成了平日里也常吃的一种主食，在家家户户的餐桌上都常常能看见。年糕也有很多吃法，年糕肉片就是非常家常的一种做法，炒年糕时加入肉片，让年糕更加香了。

主料

年糕 ：3条

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
猪肉片 ：适量

具体步骤

年糕切成片，如果不是马上用，要浸入水中不然会干掉

油锅烧热，下肉片

炒熟后加年糕片

加适量酱油

快速翻炒，转小火，不然会粘锅

加适量盐，味精出锅，加葱花更好

烹饪技巧

年糕炒至软就出锅，不然马上粘锅了。