好吃的菜干扇骨汤怎么做好吃又简单
菜干即小白菜干，小白菜晒干后，失去水分，使得口感极佳，有嚼劲。菜干扇骨汤这道菜是由扇骨搭配菜干及其他佐料胡萝卜等一起熬制的，其营养均衡，汤汁清淡鲜美，富含营养。其中扇骨肉质肥厚有嚼劲，菜干味道鲜美，加上胡萝卜，食材丰富，味道很好，在家里不妨试试。
主料
菜干 ：50扇骨 ：500
胡萝卜 ：50
辅料
玉米 ：适量马蹄 ：适量
蜜枣 ：适量
具体步骤
菜干切成段。
土豆煮熟捣泥。
将辣椒丁，蒜苗碎，土豆泥，面粉，鸡蛋全部倒入剩饭中。
加入盐一勺半，糖，鸡精，五香粉，辣椒油各一勺。
顺势搅拌均匀。
热锅下油准备煎饼。
将搅拌好的剩饭在手里团成团，大概按压成饼，放入热锅中，用锅铲继续按压摊开成大饼。
煎出金黄色后翻面继续煎。
消气后，按个人口味加入小许盐即可开吃。
