美味的扇子骨莲藕汤怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟

前天带宝宝跟姐妹聚会，姐妹说宝宝应该多吃骨头，但我宝宝对油腻的东西又不是很爱吃。姐妹说扇子骨可以啊，又不油腻，跟莲藕一起熬，莲藕熬得软软的，宝宝嚼起来也会喜欢的。然后我就回去尝试做了这道扇子骨莲藕汤，果然，味道真的很美味，不油腻，宝宝也很爱吃。

主料

扇子骨 ：600
莲藕 ：1节

辅料

料酒 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

扇子骨斩大块，漂净，

莲藕去皮，切滚刀块，

把莲藕放入清水浸泡待用，

扇子骨放入冷水，焯一下捞出漂净，

取大砂锅，放入扇子骨，加8分满清水，

加葱，姜，

加适量料酒，

中火煮开，撇去浮沫，加一点醋，

小火炖90分钟，汤汁发白，

放入连藕，中火煮开，小火炖20分钟，

放入适量盐调味，

撒些葱花即可。