暖冬甘蔗莲藕炖扇骨汤怎么做好吃又简单
暖冬甘蔗莲藕炖扇骨汤是冬季非常可口的汤，用甘蔗、莲藕与炖扇骨汤一起炖选用猪扇骨为主料是因为其少油，与莲藕甘蔗一起炖时汤更清，不放辅料都不会影响口感，做法简单。在冬季享用此汤是具有滋阴润肺、护肝、排毒、生津止渴、补水的功效。
主料
猪扇骨 ：750甘蔗 ：一段
莲藕 ：一节
辅料
盐 ：少许具体步骤
准备食材
扇骨切块漂洗干净后浸泡在冷水中去血污
甘蔗用干净刷子刷洗干净后先切一节一节再切条状莲藕也用刷子洗净后切滾刀块
大锅加冷水将泡好的扇骨捞出冷水下锅煮开
将切好的甘蔗条和莲藕块放入高压锅中加热水淹没
大锅中扇骨煮开几分钟待浮沫浮起后用勺撇去浮沫
将扇骨用漏勺捞出加入高压锅中
加盖煮开上汽后转小火焖煮30分钟左右
关火·待汽消后加入少许盐（不加盐汤也很清甜）
撇去浮油后盛出
