美容的扇子骨莲藕汤怎么做好吃又简单
天气热了，心情也跟着烦躁起来了，每到夏天我总是爱吃这道扇子骨莲藕汤。扇子骨补钙、美容以及强体质，而莲藕养阴清热、清心安神，两者相结合，既营养又美味，不管是正在长身体的学生们，还是辛辛苦苦的上班员工，都非常的适合这道美味的菜！
主料
扇子骨 ：600莲藕 ：1节
辅料
料酒 ：适量盐 ：适量
醋 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量
具体步骤
1.扇子骨斩大块，漂净，
2.莲藕去皮，切滚刀块，
3.把莲藕放入清水浸泡待用，
4.扇子骨放入冷水，焯一下捞出漂净，
5.取大砂锅，放入扇子骨，加8分满清水，
6.加葱，姜，
7.加适量料酒，
8.中火煮开，撇去浮沫，加一点醋，
9.小火炖90分钟，汤汁发白，
10.放入连藕，中火煮开，小火炖20分钟，
11.放入适量盐调味，
12.撒些葱花即可。
1、水要一次性加满，如果半途要加水，应该加开水。2、调料尽量少放，保持猪骨头的原味。小朋友更应该清淡些。
