简单的炸茄夹怎么做好吃又简单
![简单的炸茄夹怎么做好吃又简单]( "简单的炸茄夹怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
茄子 ：
1个猪肉馅 ：
250葱 ：
半根 姜 ：
2片 鸡蛋 ：
1个 辅料
味精 ：
适量生抽 ：
适量 淀粉 ：
适量盐 ：
适量花椒粉 ：
适量料酒 ：
适量 具体步骤
![简单的炸茄夹怎么做好吃又简单 第2张]( "简单的炸茄夹怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备好猪肉馅。
![简单的炸茄夹怎么做好吃又简单 第3张]( "简单的炸茄夹怎么做好吃又简单 第3张")
2.放入葱末和姜末。
![简单的炸茄夹怎么做好吃又简单 第4张]( "简单的炸茄夹怎么做好吃又简单 第4张")
3.放入盐、味精、生抽、料酒、花椒粉调和成馅。
![简单的炸茄夹怎么做好吃又简单 第5张]( "简单的炸茄夹怎么做好吃又简单 第5张")
4.鸡蛋、清水、淀粉混合成稀糊状。
![简单的炸茄夹怎么做好吃又简单 第6张]( "简单的炸茄夹怎么做好吃又简单 第6张")
5.茄子去皮对半切开后切成连刀片。
![简单的炸茄夹怎么做好吃又简单 第7张]( "简单的炸茄夹怎么做好吃又简单 第7张")
6.加入肉馅。
![简单的炸茄夹怎么做好吃又简单 第8张]( "简单的炸茄夹怎么做好吃又简单 第8张")
7.夹好全部肉馅。
![简单的炸茄夹怎么做好吃又简单 第9张]( "简单的炸茄夹怎么做好吃又简单 第9张")
8.锅中倒油烧热，茄子沾满炸糊，下入油锅。
![简单的炸茄夹怎么做好吃又简单 第10张]( "简单的炸茄夹怎么做好吃又简单 第10张")
9.榨汁金黄后捞出控油。
![简单的炸茄夹怎么做好吃又简单 第11张]( "简单的炸茄夹怎么做好吃又简单 第11张")
10.控干油后装入盘子中。
