鲜美的莴笋叶大包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

莴笋叶大包是用莴笋叶做馅儿制作出来的包子，制作起来不要过多的食材和复杂的步骤，在家中制作也很方便，大家在做的时候先将莴笋叶要用盐水焯一下，去去水分，然后加一点猪肉，这样制作出来的包子会更加美味，鲜美多汁，让人回味无穷。

主料

韭菜 ：300
面粉 ：1000
莴笋叶 ：1000
猪肉馅 ：400

辅料

油 ：适量
酵母 ：5
盐 ：适量
味极鲜 ：适量

具体步骤

1.莴笋叶焯水后攥干后剁碎。

2.韭菜洗净切成末

3.加入猪肉馅，先放入油，在放味极鲜，最后放盐。

4.加入酵母，发酵好的面团。

5.分成小团的剂子

6.再擀成中间厚两边薄的皮。

7.托起面皮把调好的馅放在中间。

8.从一边开始，慢慢收口。

9.摆在笼屉里。

10.上蒸锅蒸20分钟。

11.蒸好的包子，放在盖帘上晾着。

烹饪技巧

莴笋叶要用盐水焯一下，去去水分，颜色也会更绿。